5 Modi Deliziosi per Cucinare le Patate Dolci: Ricette e Tecniche
Le patate dolci furono introdotte nel mondo quando Colombo le portò da Saint Thomas. Puoi cuocerle al forno, bollirle, al microonde... quasi tutto ciò che fai con una patata normale. Ecco 5 modi.
Occorrente
- Pelaverdure
- Vaporiera
- Schiacciapatate
- Teglie da forno
5 metodi di cottura
- Al forno con la buccia. Lava, taglia le estremità, cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 40-60 min (secondo dimensioni e consistenza desiderata). Su teglia: gli zuccheri possono colare e bruciare sul fondo.
- Arrosto a cubetti con cipolle. Sbuccia, taglia a cubetti, condisci con poco olio d'oliva, cuoci a 200°C per 40-60 min.
- Bollite o al vapore. Sbucciate o no, a pezzi o intere, finché tenere. Tempo varia: 5 min pezzetti piccoli, 30 min intere.
- Microonde. Sbucciate o no, avvolte largamente in pellicola (bucherellate con forchetta), 10-15 min o finché tenere. Usa funzione "Patata" se presente.
- Purè. Schiaccia patata cotta, unisci burro e poco latte per purea liscia. Aggiungi zucchero di canna, cannella, chiodi di garofano o zenzero se vuoi. Patata ben cotta si schiaccia quasi istantaneamente con la forchetta.