Salute e malattia
Il magnesio è un minerale vitale per la salute umana in tutte le fasi della vita. È richiesto per facilitare più di 300 reazioni biochimiche essenziali (attività chimiche nelle cellule) in tutto il corpo. Mangiare una dieta varia assicura un adeguato apporto di questo importante nutriente.
Il magnesio aiuta a mantenere sani muscoli, nervi e funzione cardiaca, regolare pressione e zucchero nel sangue, e mantenere ossa e denti forti.
Noci, legumi, cereali integrali e verdure a foglia verde scuro sono tutte eccellenti fonti alimentari di magnesio.
La carenza di magnesio è rara negli Stati Uniti, ma può verificarsi in individui con diabete non trattato o disturbi gastrointestinali che interferiscono con il corretto assorbimento. Alcuni farmaci da prescrizione possono anche causare l'esaurimento dei livelli di magnesio.
La tossicità da magnesio può risultare da eccessiva integrazione. Individui con malattie renali sono a particolare rischio.
L'apporto di riferimento dietetico (DRI) per il magnesio è 400 mg/giorno per maschi 19-30 anni, 420 mg/giorno per maschi 31+ anni, 310 mg/giorno per femmine 19-30 anni e 320 mg/giorno per femmine 31+ anni. I bambini richiedono dosi minori.
Nutrizione