Salute e malattia
La bromelina è un enzima presente naturalmente nella polpa e nel gambo dell'ananas, frutto originario principalmente dell'America Centrale e Meridionale. Accreditata di molti benefici, nota soprattutto per proprietà digestive delle proteine e antinfiammatorie. Sebbene l'ananas sia disponibile tutto l'anno (fresco, surgelato, in scatola), la maggior parte sfrutta le proprietà curative della bromelina tramite integratori.
Scompone le proteine, utile per chi ha disturbi gastrici da digestione lenta.
Allevia infiammazione e gonfiore da traumi, allergie nasali, interventi chirurgici, malattie come artrite e artrite reumatoide.
Applicata direttamente sulle ustioni, aiuta a rimuovere tessuto morto; riduce necessità di intervento e promuove guarigione più rapida.
Riduce la durata del raffreddore e può ridurre il rischio cancro aumentando le citochine, ormone prodotto dai globuli bianchi per migliorare l'immunità.
Anticoagulante naturale, riduce rischio di aterosclerosi e altre malattie arteriose che possono portare a ictus o infarto.
Nutrizione