Salute e malattia
Ci sono un numero infinito di frullati proteici sul mercato, ma cosa fanno davvero per te? Le proteine sono una parte essenziale della dieta di chiunque, ma gli atleti ne hanno bisogno più di una persona media per aiutare a sostituire la nutrizione che perdono durante un allenamento intensivo. I frullati proteici spesso includono anche altre vitamine e minerali che danno al corpo il carburante appropriato di cui ha bisogno per continuare.
Il corpo ha bisogno di proteine per aiutare a costruire muscoli, ossa e pelle sani. I frullati proteici sono un modo rapido e facile per ottenere una nutrizione sana immediatamente dopo l'attività fisica così come un modo conveniente per consumare abbastanza proteine durante il giorno.
Le proteine possono essere trovate in molte fonti nutrizionali. Le più comuni nei frullati proteici sono latte, siero, caseina e soia. La proteina del siero deriva dal latte ed è rapidamente assorbita e digerita dal corpo diminuendo la quantità di tempo che la proteina rimane nel tuo sistema. La caseina, anche, è una proteina trovata nel latte, ma è più lenta da assorbire e usare dal corpo rispetto al siero. La proteina di soia proviene dalla pianta del fagiolo di soia ed è dimostrata essere altrettanto efficace delle altre fonti proteiche.
I frullati proteici sono principalmente per quegli individui che sono sani e in forma. Possono aiutare un bodybuilder riparando il danno muscolare, dare a un maratoneta una spinta extra di energia o semplicemente dare a un atleta medio la nutrizione adeguata per sforzarsi. Se non riesci a trovare un pasto completo subito dopo il tuo allenamento, bere un frullato proteico può dare al tuo corpo la nutrizione di cui ha bisogno per usare il tuo allenamento a pieno beneficio del tuo corpo.
Anche se si pensa che i frullati proteici aiutino a dimagrire, questo non è davvero il caso. La perdita di peso è ottenuta da un aumento dell'attività fisica e assumendo meno calorie. I frullati proteici spesso hanno diverse calorie e dovrebbero essere usati più come un integratore del pasto piuttosto che come unica fonte di nutrizione quando si cerca di perdere peso. Se stai ottenendo abbastanza proteine nella tua dieta regolare, non hai bisogno di consumare integratori proteici extra. Un altro equivoco comune è che i frullati proteici aiutino a costruire massa muscolare. Gli allenatori di forza hanno bisogno di consumare più proteine degli altri atleti, ma questo è per aiutare a mantenere i loro livelli energetici e l'apporto nutrizionale al pari con la quantità di energia che stanno esercitando, non per aiutare effettivamente con la crescita muscolare.
La persona media dovrebbe consumare 46-56 grammi di proteine al giorno a seconda del peso, salute generale e livello di attività - circa 0,8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo. Gli atleti di resistenza dovrebbero consumare 1-1,6 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo e gli atleti di forza dovrebbero ottenere 1,6-2 grammi di proteine per chilogrammo.
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