Salute e malattia
Mentre molti gustano il sapore croccante della pannocchia, in pochi realizzano che quando sgranano il mais e buttano via la seta di mais, stanno buttando via forse la parte più benefica della pianta di mais. La seta di mais è lo stigma sui fiori femminili della pianta di mais.
La seta di mais è nota per aiutare vesciche infiammate e la ghiandola prostatica. Allevia parte del dolore che questi due organi possono causare a una persona quando non sono sani. È stata anche usata come diuretico e per la cistite. Grazie a questo effetto diuretico, la seta di mais aiuta a mantenere sana la vescica, i reni e l'intestino tenue. Può aprire il tratto urinario e rimuovere il muco dalle urine (quando usata con altre erbe per i reni).
La seta di mais riveste il rivestimento del tratto urinario, il che aiuta a mantenere il materiale in movimento. Riduce anche la formazione di sedimenti nei reni. L'effetto diuretico avviene perché la seta di mais impedisce al corpo di trattenere l'acqua.
La seta di mais è stata anche usata per:
• Aiutare ad abbassare la glicemia
• Stimolare il flusso biliare per migliorare la digestione
• Ridurre l'enuresi notturna
• Aiutare a ridurre la formazione di calcoli biliari e renali
• Aiutare con ipertensione e BPCO
• Fornire Vitamina K, che aiuta a controllare il sanguinamento
• Aiutare ad alleviare la gotta
• Aiutare ad alleviare la sindrome del tunnel carpale
Un modo per consumare la seta di mais è farne un tè. Una ricetta semplice è far bollire ½ oz di zenzero fresco in 2-3 tazze d'acqua per cinque minuti. Lascia in infusione la seta di mais di un paio di pannocchie nella miscela per tre o quattro minuti.
Un'altra ricetta è semplicemente far bollire 50 grammi di seta di mais fresca in un litro d'acqua e bere durante il giorno.
La seta di mais contiene saponine, allantoina, vari steroli tra cui B-sitosterolo e stigmasterolo, oltre a vitamine tra cui C e K. È meglio usata fresca, anche se è disponibile in polvere e capsule.
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