Salute e malattia
Mantenere i corretti livelli di pH nel corpo è un modo misurabile per raggiungere livelli di salute più elevati. Secondo l'American Naturopathic Medical Association, il corpo umano funziona al meglio quando il pH è leggermente alcalino, intorno a 7,356. Se il pH scende al di sotto di questo livello, si sviluppa l'acidosi, uno stato di eccessiva acidità che può portare a condizioni come artrite e infarti. Integrare alimenti alcalini nella dieta aiuta a invertire o prevenire queste condizioni, creando un ambiente interno sano.
Quando il corpo è in equilibrio acido-base, può raggiungere il peso ideale. Le cellule adipose si sviluppano e prosperano in un ambiente acido, immagazzinando scorie acide. Quando non c'è acido da immagazzinare, queste cellule diventano obsolete e il corpo le elimina naturalmente. Secondo Larry Trivieri Jr., scrittore di salute naturale, in un'intervista su Natural News, mangiare cibi alcalini aumenta l'alcalinità e aiuta a raggiungere il peso corporeo perfetto.
Le malattie prosperano in un ambiente acido. Secondo The Wolf Clinic, mangiare cibi alcalini può rafforzare il sistema immunitario e ridurre significativamente la probabilità di malattie. L'infiammazione nel corpo può causare molte malattie comuni. Fortunatamente, gli alimenti alcalinizzanti possiedono anche proprietà antinfiammatorie e aiutano a prevenire una serie di patologie.
Un altro beneficio degli alimenti alcalini è la presenza di enzimi. Gli alimenti alcalini, in particolare nel loro stato naturale, possono aumentare energia e vitalità. Questi alimenti contengono enzimi, potenti sostanze che agiscono come catalizzatori nel corpo. Gli enzimi svolgono il lavoro di far funzionare tutti i sistemi del corpo e proteggono dai pericoli per la salute. Quando si segue una dieta ricca di alimenti alcalini, il corpo lavora in modo più efficiente e si ha energia in eccesso.
Gli alimenti alcalini sono benefici anche per il loro effetto purificante sull'organismo. Molte di queste scelte alimentari contengono grandi quantità di fibre e aiutano a pulire il sistema digestivo. Le tossine accumulate vengono rilasciate quando gli alimenti alcalinizzanti creano uno stato di salute positivo all'interno del corpo. Il muco, che può favorire la malattia, si forma quando si consumano cibi acidi. Scegliere alimenti alcalini per abbattere ed eliminare il muco interno per un effetto purificante e curativo.
L'accumulo di scorie acide accelera il processo di invecchiamento. Mangiare vari alimenti alcalini aiuta a evitare i rifiuti acidi e rallenta l'invecchiamento. La maggior parte di queste scelte alimentari sane contiene anche minerali alcalini, come calcio e magnesio, che combattono l'accumulo di acidi. Puoi iniziare facilmente questo processo anti-invecchiamento consumando una maggiore quantità di alimenti alcalini.
Includere alimenti alcalini nella dieta è un compito semplice. La maggior parte di frutta e verdura è alcalina e facile da aggiungere a pasti e spuntini. Alcuni alimenti con alti livelli di alcalinità sono: lattuga, piselli, lime, olio di lino, semi di girasole, mandorle, cavolo riccio, anguria e pomodoro. L'acqua pura con limone fresco è un'ottima bevanda per aiutare ad alcalinizzare il corpo. Carni e latticini sono alimenti acidificanti, quindi dovrebbero essere ridotti al minimo.
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