Salute e malattia
Tutti fanno spuntini. In effetti, più persone fanno spuntini che mangiano pranzo o colazione. Se preparate spuntini sani e li tenete facilmente accessibili, sarete meno propensi a mangiare snack carichi di grassi, zucchero, sale o altamente processati. Se fate spesso spuntini sani, manterrete il livello energetico e sarete meno propensi ad abbuffarvi di snack non sani.
Verdure gustose e facili da preparare sono comodi finger food. Tagliate sedano, carote, broccoli, pomodori, peperoni, cetrioli. Servite con dip a basso contenuto calorico confezionato, o fate il vostro con yogurt.
La frutta è uno spuntino delizioso. La banana viene preconfezionata nella sua buccia ed è facile da trasportare. Mele, uva e frutta di stagione come fragole e pesche sono facili da avere a portata di mano.
Se l'unica opzione è scegliere uno snack da un distributore automatico, fate la scelta più sana possibile. Selezionate un articolo a basso contenuto di grassi, basso sodio, alto proteine. Non permettetevi di afferrare una scelta non sana solo perché è disponibile. Opzioni più sane: patatine al forno, pretzel, popcorn, trail mix, noci non salate, animal crackers, frutta secca.
Un ordine di patatine fritte può essere pieno di grassi trans, sale e calorie. Invece, potete cuocere al forno patatine di patate dolci, molto più sane e meno caloriche.
Acqua e latte sono eccellenti sostituti per bevande alla frutta ad alto contenuto calorico e zuccherino. Il latte è particolarmente importante per bambini e adolescenti, che spesso non assumono abbastanza calcio. Esistono molte acque aromatizzate gustose, sia gassate che naturali, che rendono bere acqua, la bevanda più sana, ancora più piacevole.
Latticini magri e senza grassi come yogurt e bastoncini di formaggio sono ottimi spuntini perché contengono proteine; forniscono calcio, vitamine, minerali; e sono generalmente facili da trasportare in borse termiche. Se mettete lo yogurt la mattina durerà fino a pranzo in borsa termica. Quando possibile, refrigerate lo yogurt. Cercate yogurt senza zucchero aggiunto.
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