Comprendere il Proprio Fabbisogno Vitaminico: Guida Personalizzata
Non esiste ordine standard di importanza delle vitamine essenziali. Tutte sono essenziali per salute. L'importanza di una vitamina dipende da fattori individuali: dieta, stadio sviluppo, sesso, ecc. Ognuno ha profilo vitaminico personale che cambia nel tempo. Per valutare i propri bisogni, analizzare ogni vitamina nel contesto dei bisogni comuni relativi a sé. Passaggi usano sistema numerico arbitrario per pesare i bisogni secondo fattori comuni.
Occorrente
- Diario alimentare, matita, carta, accesso internet.
Istruzioni: Valuta i tuoi bisogni vitaminici
- Crea tabella 13 righe × 7 colonne. Righe: A, C, D, E, K, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (acido pantotenico), B6, B7 (biotina), B9 (acido folico), B12. Colonne: Assunzione Dietetica, Solubilità, Carenza, Sovradosaggio, Bisogno Sviluppo, Aiuto Terapeutico, Totale.
- Analisi dieta: diario alimentare 1 mese. Registra tutto ciò che mangi. Usa etichette nutrizionali per vitamine per cibo. Fine mese: rivedi per vedere se apporti raggiungono RDA. Se costantemente sotto requisito per una vitamina → metti "1" in colonna Assunzione Dietetica.
- Solubilità: "1" per A, D, K (liposolubili, accumulabili). "2" per C e tutte B (idrosolubili, non stoccabili, rifornimento quotidiano).
- Carenza/Sovradosaggio: "1" in Carenza per vitamine con carenza cronica confermata (medico). "-2" in Sovradosaggio per ipervitaminosi diagnosticate. Usa tabella sintomi (risorsa sotto). Consulta medico se dubbi.
- Bisogno sviluppo: "1" per vitamine con bisogno aumentato per età, gravidanza, ecc. Es. donna bisogno vit C per assorbimento ferro può aumentare con età. Medico generalmente informa.
- Aiuto terapeutico: "2" per vitamine che medico consiglia per proteggere da malattia a cui sei suscettibile o alleviare sintomi malattia esistente.
- Totale: somma riga → colonna Totale. Classifica vitamine per totale decrescente. Lista riflette vitamine più importanti per bisogni attuali, dalla maggiore alla minore.