Salute e malattia
Il lupus è una malattia infiammatoria cronica che porta il sistema immunitario del corpo ad attaccare i propri tessuti e organi. Il lupus causa infiammazione in una varietà di aree intorno al corpo tra cui articolazioni, pelle, reni, cellule del sangue, cuore e polmoni. Ci sono linee guida dietetiche e nutrizionali offerte dalla Lupus Foundation of America che se seguite dovrebbero aiutare a ridurre la sindrome simile al lupus e i flare-up del lupus.
Anche se nessuna dieta speciale è stata provata funzionare nel trattamento del lupus, si raccomanda che una dieta nutriente, ben bilanciata e varia funzioni meglio nell'aiutare a ridurre la sindrome simile al lupus e i flare-up del lupus. Una dieta ben bilanciata includerebbe molta frutta e verdura fresca, cereali integrali e quantità moderate di carne, pollame e pesce grasso. Una dieta alta in grassi può promuovere l'insorgenza e la progressione del lupus riducendo il sistema immunitario, quindi una dieta a basso contenuto di grassi dovrebbe aiutare a evitare questi problemi. Si crede anche che una dieta vegana possa essere ideale nel trattamento del lupus, poiché manzo e latticini sono alti negli aminoacidi, fenilalanina e tirosina, che si pensa aggravino la malattia.
Si suggerisce che il lupus alteri il metabolismo degli acidi grassi essenziali all'interno del corpo. Pertanto, aggiungere omega-6 e omega-3 dovrebbe ripristinare il metabolismo alterato al suo stato normale. Un altro motivo per l'aggiunta di omega-3 e 6 da pesce grasso o attraverso l'uso di integratori è che riducono il rischio di malattie cardiache; le donne con lupus hanno da cinque a dieci volte più probabilità di sviluppare malattie cardiache di quelle senza la malattia.
Certuni alimenti possono causare più danni al malato di lupus a causa degli effetti della malattia su certe aree del corpo o a causa degli effetti che certi alimenti hanno quando mescolati con farmaci usati per trattare il lupus. Anche se l'uso moderato di alcol non fa danni extra al malato di lupus, può reagire con alcuni dei farmaci usati per trattare la malattia. I corticosteroidi sono spesso usati nel trattamento del lupus poiché trattano il colesterolo alto nel sangue. Grassi e sale possono alzare i livelli di colesterolo nel sangue e dovrebbero quindi essere ridotti all'interno di una dieta. Altri alimenti come l'erba medica sono stati associati con flare-up dei sintomi del lupus: integratori di erba medica sono stati associati con dolore muscolare, affaticamento, risultati anomali degli esami del sangue e problemi renali e dovrebbero quindi essere evitati.
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