Salute e malattia
La fibra è essenziale in una dieta sana. Aiuta digestione e combatte malattie. Tolta da molti cibi processati; la maggior parte degli americani, bambini inclusi, non ne mangia abbastanza. Facile da cambiare con scelte intelligenti.
Abitua i bambini alla frutta fresca presto. Mele, arance, bacche, banane: ricche di fibre.
Invece di cereali processati, prova farina d'avena con zucchero di canna. Se non piace, cereali integrali glassati.
Invece di patate al forno normali, patate dolci al forno: più fibre, nutrienti, sapore.
Passa al pane integrale. Se abituati al bianco, inizia con sandwich: 1 fetta bianca + 1 integrale.
Prova pasta agli spinaci: i bambini amano il colore, mangiano fibre sane.
Mandorle: tanti benefici incluse fibre. Non esagerare: anche calorie alte.
Nutrizione