Dieta Iperproteica: Idee e Benefici per Salute e Recupero

Prodotti Lattiero-Caseari

Aumentando quantità e variando tipi di latticini, incrementi significativamente l'apporto proteico.

• Sostituisci parte dell'acqua con latte (non eliminare l'acqua).
• Condimenti insalata: yogurt o panna acida light invece di salse. Stesso come topping su patate/fagioli o dip per frutta.
• Spuntini: yogurt, fiocchi di latte (cottage cheese). Prediligi latticini light: più proteine non deve significare più grassi.

Fonti Non Lattiero-Casearie

Carni e pesci ricchi di proteine, ma troppa carne rossa danneggia. Moderazione: porzioni piccole, cotture magre (griglia, forno, vapore). Trucco: aggiungi carne a piatti che non la prevedono (es. manzo/pollo in zuppe di verdure).

Uova (alte proteine) in zuppe e panini. Stracciatella (egg-drop soup): versa tuorlo in brodo bollente mescolando. Pane integrale + uova a colazione = buon apporto proteico.

Spuntini frequenti: cracker+formaggio, bagel+formaggio light, burro arachidi+toast, biscotti avena/arachidi. Aumenta noci/semi (snack o trail mix).