Dieta per Reni: Alimenti da Mangiare ed Evitare per la Salute Renale

Obiettivo: rallentare progressione, gestire sintomi

Scegliere i cibi giusti aiuta i reni a funzionare al meglio. Segui sempre indicazioni nefrologo/dietista.

Liquidi

Se limitati: riduci bevande, gelato, gelatina, mele, uva, lattuga, meloni, arance, pomodori.

Potassio

EVITARE (alto K+): banane, cioccolato, broccoli, caffè, prugne secche, funghi, crusca, noci, frutta secca, verdure a foglia, barbabietole.
PREFERIRE (basso K+): mele, riso, cetrioli, pere, cipolle, mirtilli rossi, carote, ciliegie.

Proteine

LIMITARE (alto): carne, pollame, latticini, uova.
PREFERIRE (basso): legumi, cereali, verdure.

Fosforo

EVITARE: burro arachidi, cola, formaggi, noci, birra, gelato.
SOSTITUIRE: broccoli, zucchine, sorbetti, bibite chiare.

Sodio

ELIMINARE: patatine, bacon, salumi, zuppe/verdure in scatola, preparati industriali.
CONDIMENTI: erbe, spezie, limone invece di sale da tavola.