Ricotta: Benefici per la Salute e Valore Nutrizionale

La ricotta è un formaggio morbido spesso usato in piatti italiani. Ha molteplici benefici per la salute che la rendono un'ottima aggiunta alla dieta quotidiana.

Proteine

• Mezza tazza di ricotta di latte intero ha 14g proteine (28% valore giornaliero), aiutano a costruire muscoli.

Calcio

• Il calcio serve per ossa forti, presente in tutti i latticini. La ricotta non fa eccezione. Mezza tazza ha 257mg calcio (26% RDA).

Acidi Grassi Omega

• Omega-3 e omega-6 prevengono malattie cardiache e cancro, sono sani. La ricotta ha 139mg omega-3 e 339mg omega-6 per mezza tazza.

Minerali

• Mezza tazza è ottima fonte: fosforo (20%), zinco (10%), selenio (26%).

Vitamine

• Una porzione è buona fonte: Vitamina A (11% RDA), Riboflavina (14%), Vitamina B12 (7%).