Salute e malattia
Mangiare cibi a bassa densità energetica è un trend per la perdita di peso che aiuta a ridurre l'apporto calorico sentendosi sazi con cibi che offrono più volume per meno calorie. Questi cibi sono ricchi di acqua e fibre, due sostanze comuni negli alimenti a bassa densità calorica, che vi fanno sentire soddisfatti più a lungo. Gli alimenti a bassa densità energetica spesso massimizzano l'assunzione di vitamine e minerali essenziali come beneficio aggiunto. Cibi comuni a bassa densità energetica: verdure, brodo, latticini a basso grasso, cereali e carni magre. Cibi come dessert, snack processati e caramelle sono ad alta densità energetica, fornendo meno cibo per più calorie. Integrare due porzioni di cibi a bassa densità energetica al giorno può aiutare sazietà e perdita di peso.
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Determinate le calorie per porzione e grammi o millilitri per porzione contenuti in un alimento. Queste info dovrebbero essere sull'etichetta nutrizionale.
Calcolate la densità calorica dividendo le calorie per porzione per i grammi o millilitri per porzione.
Esempio: 1 tazza latte scremato = 240ml, 90 calorie. Densità: 90/240 = 0,375. Qualsiasi cibo con densità calorica <1,2 è considerato a bassa densità calorica.
Assicurate porzioni accurate misurando o pesando ogni cibo per non mangiare troppo.
Nutrizione