Salute e malattia
Gli acidi grassi Omega-3 sono uno strumento importante per il corpo. Gli acidi grassi Omega-3 possono aiutare a prevenire la coagulazione del sangue nel corpo così come altri problemi cardiaci. Cercare di mangiare cibi ricchi di oli omega-3 ti aiuterà a vivere uno stile di vita più sano. Si raccomanda di assumere 4g di acidi grassi omega-3 al giorno.
Gli acidi grassi Omega-3 sono un tipo di grasso noto per essere buono per il corpo. I grassi Omega-3 sono grassi polinsaturi. Questo significa che cibi che potrebbero sembrare ricchi di grassi potrebbero effettivamente essere salutari finché presentano questi grassi insaturi. Esistono due principali tipi di acidi grassi omega-3: EPA e DHA. Secondo WHFoods, l'EPA è importante per il cuore, e il DHA è importante per il cervello.
Gli oli di acidi grassi Omega-3 possono fare molte cose per il corpo. Questo include la prevenzione della coagulazione del sangue, la prevenzione della crescita delle cellule tumorali, la riduzione dell'infiammazione e il controllo del peso. Gli oli di acidi grassi Omega-3 possono aiutare chi ha problemi con capelli, unghie, pelle e articolazioni.
WHFoods, usando dati FDA, indica il salmone come un'ottima fonte di oli di acidi grassi Omega-3. Una porzione (4 once, circa 113g) ha l'87% della tua quantità giornaliera raccomandata di omega-3. I frutti di mare, in generale, sono noti per essere una buona fonte di omega-3. L'halibut ha il 25% della tua quantità giornaliera. Pesce spada, capesante, tonno, gamberi e merluzzo hanno tutti circa il 15% della tua quantità giornaliera raccomandata.
Le noci sono una delle migliori fonti di omega-3 disponibili. Una porzione di un quarto di tazza di noci ha il 95% della tua quantità giornaliera raccomandata di oli di acidi grassi omega-3. Noci pecan e nocciole sono anche note per avere buoni livelli di oli omega-3.
Certuni tipi di oli possono essere ricchi di oli di acidi grassi omega-3. L'olio di semi di lino è un'ottima fonte di omega-3 poiché il seme di lino da cui è fatto è la migliore fonte di omega-3 disponibile. L'olio di colza è anche una buona fonte di omega-3. Gli oli di pesce che provengono da pesci ricchi di acidi grassi omega-3 hanno anche alti livelli di omega-3.
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