Salute e malattia
I pistacchi possono essere un modo sano e gustoso per ottenere le proteine e il ferro di cui hai bisogno nella tua dieta. Ci sono molteplici ragioni per includere i pistacchi come spuntino quotidiano.
L'USDA definisce una porzione di pistacchi come pistacchi tostati a secco senza sale aggiunto. Questa guida si concentra sulla porzione di 28 g (1 oz). Questo corrisponde a circa 50 pistacchi.
Ci sono 13 g di grassi in ogni porzione di pistacchi. Può sembrare molto, ma la maggior parte del grasso proviene da monoinsaturi (6,8 g), polinsaturi (3,9 g) e omega-6 (3852 mg). Tutti sono considerati grassi sani.
I pistacchi sono effettivamente considerati una buona fonte di fibra alimentare. Una porzione ha il 12% del valore giornaliero di fibra (3 g), importante per un sistema digestivo regolare.
Una porzione di pistacchi può essere un modo facile per assumere proteine nella dieta. Una porzione ha 6 g di proteine. Questo è il 12% della quantità giornaliera raccomandata di proteine.
I pistacchi contengono quantità sostanziali di ferro, fosforo e potassio. Una porzione ha il 7% del fabbisogno giornaliero di ferro, il 14% del fosforo raccomandato e l'8% del potassio giornaliero.
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