Salute e malattia
Il calcio è essenziale per ossa e denti forti, ed è particolarmente importante per chi è giovane e ancora in crescita. Mentre la quantità di calcio che dovreste avere al giorno cambierà a seconda dell'età, la quantità media è 1.300 mg al giorno per uomini e donne. Ci sono molteplici fonti alimentari che possono aiutarvi a raggiungere questo numero facilmente.
Il latte è un prodotto ad alto contenuto di calcio. Una tazza di latte intero ha il 28% della quantità giornaliera raccomandata di calcio, con 276mg. Il latte a basso contenuto di grassi, d'altra parte, ha 290mg di calcio. Questo è il 29% della quantità giornaliera raccomandata di calcio. Tutti i tipi di latte saranno alti in calcio.
Il formaggio è fatto dal latte, ed è quindi un'ottima fonte di calcio, non importa il tipo. La mozzarella è un'eccellente fonte di calcio con 566mg per porzione da una tazza. Questo è il 57% del valore giornaliero di calcio. La stessa porzione di formaggio Colby ha il 90% della quantità giornaliera raccomandata di calcio. Il formaggio cheddar è anche un'ottima fonte di calcio, con 952mg di calcio per porzione da una tazza di formaggio cheddar. Questo è il 95% della quantità giornaliera raccomandata di calcio.
Il tofu è il prodotto dei fagioli di soia, ed è ottimo per chi sta cercando di aumentare l'assunzione di calcio. Quattro once di soia hanno 227mg di calcio. Il tofu può essere aggiunto a zuppe, insalate e stufati per portare una consistenza e sapore più sostanziosi al pasto. Aggiungere tofu a qualsiasi piatto e pasto aggiungerà quasi il 20% del calcio giornaliero richiesto alla vostra dieta.
Lo yogurt viene in molteplici gusti e forme, ma lo yogurt intero naturale può essere un modo sano per ottenere il calcio di cui avete bisogno. Una porzione da 240ml di yogurt vi darà 296mg di calcio, il 30% del valore giornaliero di calcio.
Una tazza di cime di rapa può essere un'ottima e inaspettata fonte di calcio. Una tazza di cime di rapa ha 105mg di calcio. Questo rappresenta il 10% della quantità giornaliera raccomandata di calcio. Un'arancia grande ha 64,9mg di calcio, che ammonta al 6% della quantità giornaliera raccomandata.
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