Salute e malattia
Il potassio è cruciale per la funzione muscolare. Senza la giusta quantità di potassio, i muscoli si crampano e non funzionano correttamente. Ci sono certi tipi di alimenti che sono abbastanza alti in potassio da aumentare drasticamente il vostro apporto giornaliero.
È importante notare che la quantità giornaliera raccomandata di potassio è 4.700mg al giorno. Cinque albicocche intere avranno 407mg di potassio, mentre 1 tazza di banane porterà 594mg di potassio alla vostra dieta.
Le patate al forno sono una buona fonte di potassio da sole. Una patata ha 1.081mg di potassio, quasi il 25% del valore giornaliero.
Molti non realizzano che l'uva passa è una buona fonte di potassio. Una tazza di uva passa ha 1.089mg di potassio.
La frutta, in generale, è una buona fonte di potassio. Una tazza di cantalupo ha 494mg di potassio, mentre la stessa quantità di melone miele ha 461mg.
Una tazza di pomodori ha 909mg di potassio mentre 1 tazza di spinaci ha 839mg di potassio. Una tazza di fagioli di Lima è anche una buona fonte di potassio, con 955mg.
Nutrizione