Salute e malattia
Oggi il colesterolo sembra una parolaccia. Ma è una sostanza naturale che l'organismo produce per mantenerci in salute, e non tutto il colesterolo è cattivo. Se livelli alti sono pericolosi, esistono anche forme benefiche.
Il colesterolo è una sostanza cerosa simile ai grassi presente nel sangue e nelle cellule. In quantità moderate, produce membrane cellulari e ormoni necessari.
Il colesterolo "buono" è la lipoproteina ad alta densità (HDL). Quello "cattivo" è la lipoproteina a bassa densità (LDL).
L'HDL aiuta a prevenire infarti e malattie cardiache, mentre l'LDL può accumularsi sulle pareti arteriose portando a infarto o ictus.
Secondo l'American Heart Association, l'HDL riporta il colesterolo dalle arterie al fegato; un HDL troppo basso favorisce l'accumulo di LDL.
L'LDL in eccesso forma placche che ostruiscono le arterie. Per l'AHA, è la causa n.1 prevenibile di cardiopatia coronarica e infarti.
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