Salute e malattia
Il calcio è un minerale importante per costruire e mantenere ossa forte. Una dieta ben bilanciata assicura abbastanza di questo minerale. Molti deliziosi cibi naturali sono buone fonti di calcio.
Latte, yogurt, formaggio e altri latticini sono tutte buone fonti. Di questi, lo yogurt ne ha di più, secondo USDA. 452 mg calcio in un contenitore da 240 ml (8 oz).
Cereali fortificati sono alti in calcio: 250-1000 mg per porzione da 30g (1 oz). Controllate la confezione per il contenuto specifico.
Bevande di soia sono spesso fortificate con calcio aggiunto. Tofu e altri prodotti di soia hanno alto calcio naturale.
Salmone e sardine in scatola sono alti in calcio. Le sardine sono pesci interi in scatola con molto calcio nelle ossa. Salmone in scatola con lische è buona fonte.
Verdure a foglia verde scura: spinaci, cime di rapa, cavolo riccio sono alte in calcio. Tarassaco, bietole, cavoli foglia (collards) forniscono buone fonti.
Nutrizione