Salute e malattia
L'asma pediatrica è un'esperienza seria e stressante per bambini e genitori. Fortunatamente, info disponibili aiutano i genitori a ridurre i sintomi identificando cibi che scatenano attacchi d'asma.
Secondo remcomp.fr: arachidi, latte vaccino, soia consumati dalle madri possono diventare minacce allergeniche per lattanti asmatici, passando nel latte materno.
Salsa di soia, condimenti per insalata, bibite, gelatine, marmellate: contengono benzoato di sodio, conservante che spesso scatena attacchi d'asma nei bambini.
Formaggio, zuppe in scatola, altri prodotti in scatola: spesso contengono glutammato monosodico (MSG), scatenante attacchi asmatici.
Women and Children's Health Research Institute: epidemiologa Anita Kozyrskyj conclude che consumo fast food raddoppia probabilità attacchi asma in bambini 8-10 anni.
Cibi in salamoia, patate, birra, vino, gamberetti, frutta/verdura essiccata: contengono additivi (metabisolfito sodio, solfito sodio, bisolfito potassio) che scatenano asma.
Nutrizione