I Benefici dello Yogurt: Una Potenza Probiotica

Lo yogurt si ottiene da latte fermentato. Durante la fermentazione si sviluppano batteri benefici chiamati lattobacilli. Gli yogurt di alta qualità, detti probiotici, mantengono questi batteri vivi e sani. Sono i lattobacilli a fornire la maggior parte dei benefici dello yogurt.

Vitamine

Lo yogurt è una buona fonte di importanti vitamine e minerali. Calcio, potassio, fosforo e vitamine B incluso B-12 abbondano nello yogurt.

Proteine

Lo yogurt è un modo sano per soddisfare il fabbisogno proteico giornaliero. Una tazza di yogurt magro di qualità fornisce il 25% del fabbisogno proteico giornaliero raccomandato.

Intestino Sano

I lattobacilli benefici assistono il corpo nell'assorbire nutrienti e scomporre cibi. Questi batteri vivono nell'intestino e contribuiscono a un tratto digerente sano.

Rafforzamento Immunitario

Una sana popolazione di lattobacilli nell'intestino migliora la risposta immunitaria secondo uno studio su Annals of Nutrition and Metabolism.

Colesterolo

Un altro studio su Annals of Nutrition and Metabolism ha trovato che mangiare yogurt probiotico abbassa il colesterolo cattivo e alza quello buono.