Salute e malattia
Nella pratica dello yoga ayurvedico, kapha è il dosha legato agli elementi terra e acqua. L'immagine di fango o congestione identifica chi può avere uno squilibrio kapha. I latticini non vanno aumentati in questa dieta ma lo yogurt in piccole porzioni è accettabile.
Per bilanciare kapha, mangiate una dieta che include ghee, asparagi, cavolfiore, verdure a foglia, cipolle, piselli e rape. Carni come pollo, tacchino e uova sono raccomandate. Frutta come mele, mirtilli rossi, fichi e pere riducono kapha.
Tè di semi di cumino, finocchio, ibisco e radice di rabarbaro diminuiscono kapha. È importante capire le interrelazioni dei tre dosha. Abituatevi a pensare in termini di equilibrio piuttosto che solo diminuire kapha. Una diminuzione di kapha può aumentare la qualità fuoco di pitta o aria di vata.
I dosha si considerano rispetto a prakruti e vrikruti. Prakruti è la costituzione doshica con cui siete stati concepiti. Vrikruti è ciò che presentate attualmente. La combinazione terra-acqua tende naturalmente a tornare alla salute naturale del corpo al concepimento, o prakruti.
Movimenti rapidi e fluidi facilitano apertura e flessibilità per la pratica kapha. Sequenze vinyasa stimolano movimento e circolazione. Praticate saluti al sole e alla luna.
Le diete kapha sono leggere con meno olio. Frutta e verdura fresche vanno bene, ma preferibilmente calde. L'ayurveda descrive il cibo in sei sapori: dolce, acido, amaro, astringente, salato, pungente. I pasti per bilanciare kapha rappresentano fortemente sapori pungente, amaro e astringente.
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