Broccoli e Cavolfiore: Sbloccare il Potere dei Fitocomposti per Prevenzione Cancro

Fitocomposti (fitonutrienti) = composti come beta-carotene o licopene in verdure. Broccoli e cavolfiore carichi di fitocomposti sani con tremende proprietà anti-cancro.

Isotiocianati

Parola spaventosa, ma isotiocianati = fitocomposti che combattono cancro. Studi: neutralizzano cancerogeni, prevengono cancro esofageo e polmonare, riducono rischio altri tipi cancro.

Indolo-3-Carbinolo

Metabolizza cancerogeni, previene cancro cervicale e seno bloccando siti recettori estrogeni. Si pensa migliori salute cardiaca. Stimola produzione enzimi detossificanti → combatte cancerogeni in pesticidi e altre tossine.

Sulforafano

Altro fitonutriente anti-cancro. Si pensa particolarmente utile per storia familiare cancro colon.

Indoli

Indoli (incluso Indolo-3-Carbinolo) innescano produzione enzimi per combattere molti tipi cancro.

Glucosinolati

Ingeriti → trasformano in isotiocianati e indoli.