Conservazione Ottimale Verdure Crude: Prolungare Freschezza e Nutrienti

Verdure essenziali per salute. Posseggono vitamine, minerali, fibre che proteggono da malattie (CDC). Conservazione corretta verdure crude assicura durata e massimo apporto.

Istruzioni

1. Cerca aree in casa per conservare verdure. Frigorifero, dispensa, cantina.
2. Prepara verdure per conservazione. Non lavare verdure da conservare. Secondo Farm Direct Coop, lavare riduce vita conservazione. Metti verdure non lavate in sacchetti perforati o plastica. Rimuovi più aria possibile prima di mettere in frigo. Verdure pre-tagliate/sbucciate: refrigerabili.
3. Aglio, cipolla, patate, zucca intera in luogo ben ventilato, 7-15°C (45-60°F). Area buia. Pomodori a temperatura ambiente. Luogo senza sole: luce li ammorbidisce.