Olio di Cocco Vergine: Benefici e Usi

Latte, acqua, polpa e olio di cocco hanno fornito sostentamento e medicina a tribù indigene in tutto il mondo per anni. Fino a poco tempo fa, però, molte persone pensavano che l'olio di cocco, estratto dalla polpa di cocco, fosse poco salutare a causa del suo alto livello di grassi saturi. Non tutti i grassi sono uguali, tuttavia, e l'olio di cocco ha molti benefici.

Identificazione

L'olio di cocco vergine è fatto estraendo olio da cocchi freschi. Ci sono due modi per farlo: estraendolo dal latte (chiamato processo umido) o prendendolo direttamente dal nocciolo (il processo secco). L'olio di cocco vergine è la qualità più alta di olio di cocco. Secondo il Dr. Bruce Fife, un medico naturopata la cui competenza è nella ricerca e scrittura sui benefici dell'olio di cocco, l'olio di cocco vergine è il più salutare di tutti gli oli.

Funzione

L'olio di cocco nutre ed è un ingrediente comune in molti prodotti per la cura dei capelli. Un condizionante naturale, aiuta a far ricrescere i capelli danneggiati, controlla la forfora e mantiene le proteine naturali dei capelli.

Per quanto l'olio di cocco faccia per i capelli, ne fa ancora di più per la pelle. Secondo organicfacts.net, previene l'acne; controlla eczema, psoriasi e rosacea; previene rughe, pelle cascante e macchie dell'età; agisce come idratante naturale; e riduce condizioni infiammatorie.

Benefici per la Salute

Secondo esperti come il Dr. Fife, l'olio di cocco aiuta con la digestione, allevia lo stress, aiuta con la perdita di peso e la gestione del peso, ha proprietà antifungine, e aumenta energia e resistenza - rendendolo una risorsa popolare per gli atleti. Gli acidi grassi nell'olio di cocco aiutano con problemi al fegato, reni e diabete.

L'olio di cocco è un antivirale noto per ridurre il carico virale di herpes, HIV, epatite C e influenza. Ha anche proprietà antibatteriche, uccidendo batteri che causano mal di gola, carie dentali, infezioni del tratto urinario, polmonite, meningite e gonorrea.

Olio di Cocco in Cucina

L'olio di cocco ha una durata di conservazione più lunga della maggior parte degli altri oli, quindi è un buon sostituto per olio di colza o vegetale.

Puoi usare l'olio di cocco nei tuoi frullati mattutini o come sostituto per burro o margarina.

Grazie al suo punto di fumo più alto, è ideale per friggere alimenti.

Dove Acquistare

L'olio di cocco si trova nei principali supermercati e negozi di alimenti naturali.