Salute e malattia
La lisina è uno dei 20 aminoacidi essenziali usati dal corpo per crescere e riparare i tessuti. Non può essere immagazzinata e deve essere costantemente reintegrata. Quando manca, la vitamina B niacina si esaurisce e può insorgere la pellagra. La maggior parte delle persone assume lisina sufficiente mangiando proteine: carne, formaggio, noci, uova, soia. A rischio carenza: vegetariani con diete macrobiotiche e alcuni atleti che esauriscono le riserve. La lisina blocca la replicazione del virus dell'herpes ed è usata per trattare herpes, fuoco di Sant'Antonio e herpes labiale.
La lisina (L-lisina o aminoacido K) è un aminoacido essenziale, mattone per le proteine, promuove crescita muscolare e riparazione tissutale. Aiuta ad assorbire calcio, produrre ormoni, enzimi e anticorpi.
Il corpo non può produrre o immagazzinare lisina, va reintegrata spesso. In 6-8 settimane di dieta carente, lo squilibrio aminoacidico causa carenza di niacina (vitamina B3) con sintomi: occhi arrossati, stanchezza, vertigini, nausea, inappetenza, anemia, calcoli renali.
Malattia potenzialmente fatale, mistero per secoli. Il Dr. Kumaravel Rajakumar la definisce coi "3 D": dermatite, diarrea, demenza. Negli anni '30, il Dr. Joseph Goldberger dimostrò che era causata da carenza nutrizionale, spesso legata al mais.
Diete basate su mais o farina di mais causano carenze di lisina e niacina, a meno che la farina non sia integrata con noci, pesce, fagioli o cotta con soluzione alcalina di calce (come per le tortillas in America Latina) per liberare la niacina.
Lisina e arginina costruiscono insieme tessuto muscolare e sono immagazzinate nello stesso compartimento cellulare. Tuttavia, l'arginina è l'unica proteina usata per creare nuovi virus dell'herpes. Quando i depositi sono pieni di lisina, l'arginina viene bloccata e il virus manca dei mattoni per moltiplicarsi.
La lisina mostra risultati promettenti nel trattamento del dolore, da sola o con antinfiammatori come ibuprofene.
Alcuni medici raccomandano 10 g/die durante un focolaio di herpes. Dosi alte possono causare nausea, crampi addominali, diarrea. Frazionare la dose durante il giorno riduce gli effetti collaterali. Non assumere lisina con latte.
Donne in gravidanza/allattamento, persone con colesterolo alto o malattie cardiache consultino il medico prima di integratori. Bambini sotto i 2 anni: solo sotto supervisione pediatrica. Dosi molto alte (10-30 g/die) possono aumentare la tossicità di certi antibiotici (gentamicina, neomicina, streptomicina).
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