Salute e malattia
Il corpo ha bisogno di potassio per il funzionamento ottimale di cuore, muscoli e sistema nervoso. Il range normale nel sangue è tra 3,7 e 5,2 mEq/L (U.S. National Library of Medicine). Livelli estremamente bassi (ipokaliemia) possono essere pericolosi per la vita, solitamente causati da farmaci o condizioni mediche piuttosto che dieta. Anche livelli leggermente bassi possono causare problemi come ipertensione.
Banane, pesche, kiwi, cavoletti di Bruxelles, fagioli di Lima, piselli, arance, pomodori, burro di arachidi. Medici raccomandano ~4.700 mg/giorno.
Chiedete al medico. Integratori comuni: acetato, bicarbonato, citrato, gluconato di potassio. La maggior parte dei multivitaminici ne contiene.
Oltre ad alzare il potassio, abbassano il sodio, aiutando con problemi come l'ipertensione.
Se prendete diuretici, chiedete al medico se passare a uno risparmiatore di potassio. Molti diuretici espellono potassio con sodio e acqua. Alcuni (amiloride, eplerenone, spironolattone, triamterene) non hanno questo effetto.
Rimuovono potassio dal corpo. Passate a un approccio dietetico per la stitichezza: più acqua e fibre, meno carboidrati raffinati (farina, riso bianco).
Nutrizione