Salute e malattia
Anche se le diete a basso contenuto di carboidrati hanno ricevuto una discreta quantità di attenzione, le diete a basso contenuto di grassi sono ancora un mezzo valido per promuovere la perdita di peso per persone che non possono aderire alla rigidità richiesta dallo stile di vita low-carb. La realtà è che qualsiasi dieta che permette al tuo corpo di bruciare più calorie di quelle che sta consumando può essere efficace per la perdita di grasso. Il problema non è tanto la dieta in sé, ma la misura in cui viene seguita. Con questo in mente, ecco i modi migliori per far funzionare una dieta ad alto contenuto di carboidrati per te.
Capisci che anche se una dieta potrebbe essere alta in carboidrati, questo non significa necessariamente che la dieta propugni tutti i tipi di carboidrati. Ci sono carboidrati sani e non sani, e conoscere la differenza è la chiave per mantenere il peso a lungo termine.
In generale, i carboidrati non sani causano picchi inutili nei livelli di zucchero nel sangue. Questi includono elementi a digestione rapida come zuccheri, alcol e farina raffinata. I carboidrati sani hanno un effetto relativamente nominale sui livelli di zucchero nel sangue; questi includono verdure, frutta e cereali integrali (grano, avena, orzo e segale).
Una buona regola pratica è che più la fonte di carboidrati è inalterata dal suo stato naturale, meglio è per la tua dieta. Frutta e verdura sono generalmente servite in uno stato inalterato, rendendole scelte di carboidrati superiori per chi è a dieta. Zuccheri e farina raffinata richiedono lunghi processi per convertirli dal loro stato naturale. Abbina i tuoi pasti ad alto contenuto di carboidrati con abbondanti proteine magre da fonti di carne e latticini.
Infine, mantieni l'apporto di grassi basso - intorno al 30% delle tue calorie totali giornaliere. Inoltre, assumi molti più grassi insaturi sani che grassi saturi e trans non sani.
Un menu campione su una dieta ad alto contenuto di carboidrati: Colazione, due pancake integrali ai mirtilli o fragole senza sciroppo o burro; una carne magra da colazione come bacon canadese, bacon di tacchino o salsiccia di tacchino; e un pezzo di frutta a lato.
Il pranzo potrebbe consistere in un panino al tacchino su pane a nove cereali con formaggio, lattuga, pomodoro, e un bicchiere di latte a basso grasso.
La cena potrebbe contenere pollo con pasta integrale o riso integrale, una grande insalata mista, e panini integrali al 100%.
Durante il giorno, sentiti libero di fare spuntini con frutta secca e noci, poiché questo fornisce vitamine, nutrienti e grassi sani.
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