Salute e malattia
La scienza ha dimostrato che molti mali comuni oggi sono causati o peggiorati dalle nostre scelte alimentari. Di conseguenza, molte condizioni dovrebbero migliorare se diminuiamo o aumentiamo certi nutrienti. Le cure alimentari gratuite non funzionano velocemente, ma i risultati sono duraturi. Vitamine e integratori sostituiscono solo nutrienti che avremmo dovuto ottenere dal cibo. Mangia i cibi giusti per la tua condizione e non avrai bisogno di integratori e farmaci.
Aglio e cipolle contengono allicina, antibiotici naturali, antifungini, antivirali e rafforzano il sistema immunitario. Questi rimedi alimentari fluidificano il muco, alleviando sintomi di asma, bronchite, tosse. Per proprietà antifungine, l'aglio tratta anche il piede d'atleta (applicazione topica, non ingestione). Il miele contiene composti antibiotici naturali, usato topicamente per ferite e piaghe. L'agopuntore e autore Brian B. Carter su PulseMed.org afferma che mirtilli rossi e succo riducono infezioni urinarie.
Molte malattie derivano da carenze vitaminiche e minerali. Le cure alimentari le trattano più efficacemente delle pillole, yet gli integratori sono big business. In quasi tutti i casi, mangiare il cibo giusto cura la carenza. Secondo "Food Facts" FDA, possono esserci rischi dagli integratori. Mangiare il cibo giusto raramente crea rischi. Alcune cure vitaminiche note:
Carote: vitamina A per flebite e condizioni oculari. Verdure a foglia verde: magnesio per rilassare bronchi in asma/bronchite. Il magnesio rilassa muscoli, lenisce spasmi e crampi. Magnesio extra aiuta sintomi ADHD. Secondo "Food Cures That Add Up" di Winne Yu (Prevention.com), ½ tazza cavolo riccio contiene 12 mg luteina, necessaria contro degenerazione maculare. Banane: potassio contro crampi alle gambe. Vitamina C negli agrumi: sistema immunitario, raffreddori, assorbimento ferro (anemia sideropenica).
Problemi stomaco/intestino creano mercato per farmaci da banco e prescrizione. La maggior parte si allevia con cure alimentari. Bruciore e nausea in gravidanza rispondono bene a mandorle crude. Per nausea o convalescenza, brodo semplice è nutriente e tollerato quando nulla lo è. Zenzero previene cinetosi e nausea gravidanza.
Prugne, albicocche, altri frutti/succhi contengono composti e fibre contro stitichezza. More e brandy alle more fermano diarrea come rimedi da banco.
Sebbene le mele contengano carboidrati, mele, purea di mele e aceto di mele stabilizzano la glicemia. Aggiungi cannella alla purea per doppia efficacia. Zucche e zucchine abbassano glicemia e forniscono vitamina A.
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