Cacao in polvere: nutrizione, benefici e considerazioni

Il cacao in polvere può essere gustoso, dolce e un'ottima aggiunta a ricette o a latte caldo/freddo per renderlo più cioccolatoso.

Significato

Il cacao in polvere secco ha benefici per la salute. È basso in sodio e colesterolo.

Avvertenza

Molti amano il cioccolato, ma sappi che il cacao secco include grassi saturi non buoni per la salute.

Benefici

Il cacao secco è incredibilmente ricco di fibra alimentare; una singola porzione di alcune marche può contenere oltre il 100% del valore giornaliero raccomandato per la fibra.

Identificazione

Alcune varietà secche di cacao possono avere alti livelli di magnesio, potassio, ferro e zinco.

Curiosità

Un cucchiaio di cacao in polvere Hershey's contiene 10 calorie e 4% di ferro.