Alimenti crudi che sono ad alto contenuto di vitamina B12

La vitamina B12 è una vitamina idrosolubile che aiuta a mantenere sia il nostro sangue e nervi che operano in modo sano , secondo la Mayo Clinic . Si tratta di una vitamina essenziale che il nostro corpo ha bisogno per rendere il nostro materiale genetico , o DNA . Invece di milligrammi , la misura utilizzata per questa vitamina è microgrammi (mcg) , che è una piccola unità di misura . È possibile trovare la vitamina B12 in una moltitudine di cibi crudi . Uova

Una varietà di uova crude sono ricchi di vitamina B12 , secondo l' USDA . Questo include sia l' uovo intero , gli albumi e tuorli d'uovo . Le uova provenienti da tutte le varietà di volatili , come il pollo , anatra , tacchino e oca , rientrano in questa categoria . Ad esempio, secondo Nutrition dati , un intero anatra o oca uovo conterrà quasi 4 mcg di vitamina. Tale importo vi fornisce il 63 per cento del vostro assegnazione giornaliera di vitamina B12 . È possibile consumare uova crude in bevande proteiche , bevande energetiche e zabaione .
Pesce

Ci sono una moltitudine di pesce fresco si può consumare che sono fonti ricche di vitamina B12 , secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ( USDA ) . Il sushi è un tipo di pesce crudo . Rientrano in questa categoria sono varietà sgombri, tutte le specie di tonno , trota provenienti da varie regioni e sardine . Secondo Nutrition dati , 3 once delle materie prime aringhe dell'Atlantico vi fornirà 194 per cento del vostro assegnazione giornaliera raccomandata di vitamina . Tale importo conterrà quasi 12 mcg di vitamina B12 .

Tutte le specie e tipi di salmone possono essere anche ad alto contenuto di vitamina , secondo Nutrition dati . Tipi di salmone sono chum , sockeye ( o alcuni sanno come salmone "rosso" ) e il re ( altrimenti noto come chinook ) . Come esempio , un 1 oncia porzione di sockeye salmone crudo conterrà 2 mcg di vitamina B12 , mentre la fornitura di voi con il 36 per cento del vostro assegnazione giornaliera raccomandata di vitamina essenziale . Non importa se il salmone è di allevamento o selvatici o quale regione del mondo è da . Tutte le specie provenienti da tutte le regioni contengono elevate quantità di vitamina B12 , secondo Nutrition dati .
Molluschi

Molluschi, noto anche come molluschi , sono ricchi di vitamina B12 . Molluschi includono vongole , ostriche , polpi e cozze . Non importa quale regione del paese o del mondo il mollusco viene dal dato frutti di mare provenienti da tutte le regioni sono ricchi di vitamina. Le specie di molluschi non importa quanto le sostanze nutritive sono interessati, secondo l' USDA . Ad esempio , tutte le specie di vongole crude contengono 42 mcg o 700 per cento della vostra assegnazione giornaliera raccomandata di vitamina , secondo Nutrition dati . Molti trovano a mangiare ostriche crude e vongole una delizia culinaria .
Caviar

Secondo l'USDA , caviale è ad alto contenuto di vitamina B12 . Molti consumatori considerano il caviale , altrimenti noto come uova di pesce crudo , una prelibatezza . La varietà nera e rossa di caviale contiene quasi 6 mcg di vitamina B12 per 1 - once. servire. Questa dimensione che serve si riunirà il 93 per cento delle vostre esigenze nutrizionali quotidiane di vitamina essenziale, secondo Nutrition dati .