Stronzio: Fonti, Benefici e Ruolo nella Salute Ossea

Lo stronzio è un minerale traccia che può essere trovato nel corpo. La maggior parte delle persone ha circa 300-350 mg del minerale, con il 99% di esso in ossa e denti. Lo stronzio ha una somiglianza chimica con il calcio e può sostituirlo a volte. Lo stronzio può migliorare la composizione cellulare di ossa e denti prevenendo carie o ossa molli. Non è stato provato che un basso stronzio possa causare questi esiti negativi.

Suolo e Vita Marina

Poiché lo stronzio è un minerale traccia, si trova in piccole concentrazioni in una varietà di luoghi. Il minerale è altamente prevalente nel suolo, quindi praticamente ogni tipo di cibo avrà almeno una quantità minima di stronzio. Inoltre, lo stronzio si trova spesso nell'acqua di mare.

Alimenti Bassi in Stronzio

Il mais ha circa 0,4 ppm (parti per milione) e le arance sono anche scarse nel minerale.

Alimenti Alti in Stronzio

Tra gli alimenti più ricchi di stronzio ci sono cavolo (45 ppm), cipolle (50 ppm) e lattuga (74 ppm).