Alimenti Ad Alto Contenuto di Carboidrati: Carburante per Energia e Prestazioni

I carboidrati danno energia al corpo. Atleti che si allenano ad alta intensità possono beneficiare di più carboidrati della maggior parte delle persone (Mayo Clinic).

Chi non si allena ad alta intensità non dovrebbe iniziare a mangiare quantità eccessive di carboidrati per sé. Consulta nutrizionista e/o medico per consigli su migliori aggiustamenti dietetici per esercizio e perdita peso.

Secondo Mayo Clinic: "carboidrati in cereali, latticini, frutta, verdura, legumi (fagioli, piselli), zucchero e dolci". Alcuni alimenti ne hanno più di altri.

Patate

Secondo MIT, patate al forno tra i cibi con più calorie da carboidrati per porzione. 1 patata Russet piccola al forno = 120 kcal da carboidrati/porzione. Per patate cotte senza grassi.

Ripieno (Stuffing)

Altro cibo ad alto apporto calorico, ma forse non adatto ad atleti professionisti. Ripieno confezionato può avere troppo sodio per diete. Fai il tuo con oli sani invece di burro grasso o margarina ricca di sodio.

Cereali di Grano

Colazione: cereali grano e crusca, es. Shredded Wheat (Kraft) e Grape-Nuts (MIT). Entrambi alti in calorie da carboidrati/porzione. Crema di grano (Cream of Wheat) anche alta in carboidrati = colazione ottimale per atleti alta intensità. Grano integrale = energia sostenuta. Evita zucchero processato: ti farà crollare dopo.

Waffle

Altro cibo breakfast ad alto carboidrato (MIT). Evita sciroppo zuccherato per risultati più sani.

Spuntini

Bagel: snack sano particolarmente alto in carboidrati, più di shredded wheat. Graham crackers: altro snack sano con dolcezza. Cerca barrette energetiche per atleti alta intensità. Consulta nutrizionista/fisiologo per raccomandazioni su bisogni energetici personali.

Pane

Secondo MIT, pane integrale leggermente più alto in carboidrati del bianco. Integrale aiuta sazietà: più fibre del bianco. Scegli pane integrale su pane processato per scelta più nutriente e saziante.

Bevande Sportive

Anche alte in carboidrati (MIT), ma evita se non atleta. Possono avere alti livelli di sodio per chi non suda tutto giorno con allenamento intenso. Anche atleti alta intensità dovrebbero evitare quando non si allenano.