Burro di Mandorle vs Burro di Arachidi: Quale è Più Salutare?
Il burro di arachidi è un alimento base in molte case: ottimo come spuntino, spalmabile e ingrediente versatile. È considerato salutare, ma il burro di mandorle potrebbe offrire vantaggi nutrizionali superiori.
Calorie (porzione standard: 2 cucchiai)
- Burro di arachidi: 188 kcal
- Burro di mandorle: 202 kcal
Proteine
- Burro di arachidi: 8 g
- Burro di mandorle: 4 g
Grassi
- Grassi totali: arachidi 16 g vs mandorle 18 g
- Grassi saturi: arachidi 3 g vs mandorle 2 g (meglio il burro di mandorle)
Vitamine e Minerali
- Il burro di mandorle offre il doppio del ferro, otto volte il calcio e quasi quattro volte la vitamina E rispetto al burro di arachidi.
Conclusione
- Grazie all'alto contenuto di vitamina E (40% della dose giornaliera raccomandata), ferro e minor quota di grassi saturi, il burro di mandorle appare più vantaggioso per la salute rispetto al burro di arachidi.