Alimenti Ricchi di Cloruro di Magnesio: Fonti Naturali per una Salute Ottimale

Il cloruro di magnesio è necessario per la salute ed è il quarto minerale più abbondante nel corpo umano. Secondo l'NIH Office of Dietary Supplements, è richiesto per oltre 300 reazioni biochimiche. Esiste come integratore, ma si trova anche in molti alimenti.

Halibut (Ippoglosso)

Pesce piatto ricco di cloruro di magnesio. 85g (3 oz) cotto ≈ 90 mg, secondo ODS. Cottura: griglia, forno. Washington State Dept. Health: buona proteina, basso grasso, riduce pressione e rischio cardiaco.

Mandorle

28g (1 oz) mandorle tostate a secco ≈ 80 mg cloruro di magnesio (ODS). Buona proteina, riducono rischio cardiaco (John Lively, Ph.D., Christchurch Hospital, NZ).

Anacardi

28g anacardi ≈ 75 mg cloruro di magnesio (ODS). Buona proteina, riducono rischio cardiaco.

Soia

125g (1/2 tazza) soia matura cotta = 75 mg cloruro di magnesio. Better Health Channel: ricca di fibre e proteine. Alta in fitoestrogeni (simili ormoni). Benefici per donne in menopausa: riduce vampate, rischio cardiopatie e osteoporosi.