Salute e malattia
Il basilico è ampiamente noto come ingrediente aromatico in cucina: esalta i sughi a base di pomodoro, dona vivacità alle verdure ed è la base del pesto. Tuttavia, le sue foglie, i semi e l'olio essenziale vengono impiegati da millenni nella medicina ayurvedica per trattare una vasta gamma di disturbi.
Secondo il dott. Hans Wohlmuth, farmacognosta presso la Southern Cross University, il basilico — in particolare la varietà sacra o santa (Ocimum tenuiflorum) — agisce come un adattogeno: aiuta l'organismo a gestire lo stress abbassando i livelli di cortisolo, migliora l'umore e favorisce la chiarezza mentale anche sotto pressione.
Il dott. Anjan Nath, esperto omeopatico, consiglia un decotto di foglie di basilico, pepe nero e zucchero di roccia per indurre la sudorazione e far scendere la febbre. Il ricercatore Steven Maimes suggerisce invece succo fresco di basilico con pepe nero per le febbri alte, oppure una tisana con basilico, cardamomo, zucchero e latte.
Studi citati dal dott. Wohlmuth mostrano che il basilico sacro abbassa la glicemia in modelli animali. Studi clinici su pazienti con diabete non insulin-dipendente hanno confermato una riduzione significativa dei livelli di zucchero nel sangue.
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