Pompelmo Bianco, Rosa e Rosso: Guida Completa alle Differenze

Origine e diffusione

Il pompelmo è un agrume nato dall'incrocio tra pomelo e arancia. La sua popolarità è esplosa negli anni '90 e 2000 grazie alla "Dieta del Pompelmo".

Varietà principali

Pompelmo bianco (giallo pallido)

È la varietà originale, precedente alle selezioni che hanno portato al pompelmo rosso. Ha un sapore tipicamente più aspro rispetto alla varietà rosa.

Pompelmo rosa / rosso (ruby red)

Creata in Texas nel 1929 (fonte: Truestar Health), ha conquistato il mercato per l'assenza di semi e il gusto più dolce.

Minneola

Ibrido tra pompelmo e tangelo, più piccolo, con buccia rosso-arancio brillante a maturazione. Generalmente disponibile in inverno.

Pomelo

Il più grande della famiglia (fino a 30 cm di diametro), forma a pera, buccia verde-giallastra. Richiede caldo per dolcificarsi, quindi cresce bene in climi subtropicali.

Sweetie

Simile al pomelo, nasce dall'incrocio pompelmo-pomelo. Leggermente più dolce, dimensioni e valori nutrizionali analoghi.