Database Alimentare USDA: Informazioni Nutrizionali Complete

Con sempre più cibi processati e crescente preoccupazione per le abitudini alimentari degli americani, il Dipartimento dell'Agricoltura USA (USDA) offre ai consumatori uno strumento per identificare facilmente cibi sani.

Nascita

Il 14 luglio 2006 il Food and Nutrition Information Center (FNIC) dell'USDA ha lanciato un sito per catalogare quanti più dati nutrizionali specifici possibile e renderli pubblici: https://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/

Cerca il Tuo Cibo

Navigare il sito FNIC è facile. Nel "Nutrient Data Laboratory" inserite fino a 5 parole chiave descriventi il cibo. Esempio: "fagioli in scatola".

Raffinate la Selezione

Il database vi guiderà a restringere la scelta offrendo opzioni. Selezionate quella che rispecchia meglio il vostro cibo.

Selezionate la Quantità

Poi scegliete le quantità per la tabella nutrizionale. Esempio: dati per 100 g di fagiolini e per 1 tazza di fagiolini.

Visualizzate i Dati

In base alle info fornite, il Nutrient Data Laboratory fornirà i dati nutrizionali appropriati: calorie, carboidrati, zuccheri, grassi, vitamine e minerali per ogni quantità selezionata.