Capire i Livelli di Colesterolo Alto: Cosa Devi Sapere

È altrettanto importante sapere da dove viene il colesterolo alimentare e perché conta, perché il colesterolo nel corpo ha un impatto drammatico. Conoscendolo meglio, puoi fare scelte alimentari sane.

Requisiti

Non c'è un requisito minimo necessario: il corpo produce tutto il colesterolo che serve. Tuttavia, secondo la dietista Joanne Larsen, chi ha colesterolo totale alto nel sangue dovrebbe consumare ≤200 mg/giorno.

Range

Colesterolo totale ideale: <200 mg/dL (American Heart Association). Se supera 240 mg/dL, il rischio malattie cardiache più che raddoppia.

Colesterolo HDL

HDL ("buono") aiuta perché rimuove il colesterolo cattivo dal flusso sanguigno. Ideale: >60 mg/dL (effetti cardioprotettivi). <40 mg/dL aumenta rischio cardiaco.

Colesterolo LDL

LDL ("cattivo") = accumulo di placche nelle arterie → aterosclerosi. LDL desiderabile: 160 mg/dL o 100 mg/dL, secondo storia familiare di malattie cardiache.

Considerazioni

<7% delle calorie giornaliere da grassi trans e saturi (peggiorano tendenza ad accumulare colesterolo). Grassi trans da monitorare: inibiscono la capacità di alzare l'HDL.