Salute e malattia
La nutrizione è un argomento popolare oggi. Ci sono innumerevoli teorie, libri e diete per guidare verso corpi e stili di vita migliori. Tuttavia, alcuni trucchi del mestiere non falliscono mai per chi cerca il corpo e la forza ottimali di un ballerino. Certi alimenti aiutano davvero a costruire muscolo magro e fornire l'energia necessaria ai ballerini.
Componente cruciale di qualsiasi dieta sana, specialmente per ballerini o atleti: tante proteine magre. Il salmone è ottimo perché generalmente basso in grassi se lessato, grigliato o al forno. Anche ottima fonte di omega-3 per cuore sano. Altre buone opzioni: yogurt greco a basso grasso e fiocchi di latte all'1%. Entrambi generalmente ricchi di proteine per energia.
La soia è eccellente: proteine, fibre, omega-3, calcio. Molti trascurano opzioni oltre il latte di soia. Edamame (fagioli di soia simili a piselli) è ottimo: meno grassi delle noci ma stesse proteine. Scaldali e salali leggermente; ottimo spuntino tra i pasti. Proteine in polvere a base di soia, acquistabili in negozi di vitamine, aggiunte a frullati di frutta per proteine extra che saziano ed energizzano.
Ogni ballerino ha bisogno di carboidrati per peso sano ed energia. Molti evitano i carboidrati temendo di ingrassare, ma ci sono buoni carboidrati che aiutano a costruire muscolo magro. L'avena è ottima: vitamine, poche calorie con latte scremato o soia. Patate dolci: amido sano, saziante, basso grasso con poco burro vegetale e cannella. Non dimenticare la frutta. Frutta, specie bacche, ricca di antiossidanti e zuccheri naturali sani per energia e salute.
Nutrizione