Salute e malattia
Il calcio è uno dei minerali più importanti e abbondanti nel corpo umano. Questo minerale essenziale è responsabile della crescita ossea ma gioca anche un ruolo nella contrazione dei vasi sanguigni e muscolare. Diversi fattori, inclusi dieta e carenze vitaminiche, possono ridurre notevolmente la capacità del tuo corpo di assorbire il calcio che consumi. Conoscere i fattori più comuni che riducono l'assorbimento del calcio può aiutarti a cambiare il tuo stile di vita e rimanere in salute per molti anni a venire.
L'acido fitico si trova spesso in cereali integrali, crusca, fagioli, patate dolci e spinaci. Questo acido si lega con diversi minerali nel corpo, incluso il calcio, e forma effettivamente un sale. Il risultato non è buono per chi ha bisogno di calcio extra per motivi di salute; il corpo espellerà il nuovo composto salino sotto forma di rifiuti. Ciò significa che il tuo corpo assorbirà poco calcio quando consumato con alte quantità di acido fitico. L'acido fitico non ha effetti duraturi sull'assorbimento del calcio. L'acido influenzerà solo ciò che mangi in quel preciso momento (cioè mangiare un'insalata di spinaci ostacolerà la capacità del tuo corpo di assorbire il calcio in un bicchiere di latte oggi ma non domani).
Il lattosio è uno zucchero naturalmente presente nei prodotti lattiero-caseari a cui alcune persone sono allergiche. Questa condizione è nota come intolleranza al lattosio. Il risultato del consumo di lattosio avendo questa condizione può variare da gonfiore a diarrea. Questo accade perché il corpo vuole espellere il lattosio il più velocemente possibile. Il risultato è che il corpo ha poco tempo per digerire il prodotto lattiero-caseario e il calcio al suo interno. I problemi di assorbimento del calcio e intolleranza al lattosio possono essere evitati acquistando aiuti digestivi o prodotti lattiero-caseari senza lattosio.
La vitamina D è creata principalmente attraverso l'interazione del tuo corpo con la luce solare ed è uno dei fattori più importanti nell'assorbimento del calcio. Bassi livelli di vitamina D porteranno a scarso assorbimento, indipendentemente da quanto calcio stai assumendo. Ci sono due semplici soluzioni a questo problema. La prima è uscire di più. Più sole significherà più vitamina D nel tuo corpo e migliore assorbimento del calcio. Se uscire è troppo difficile, puoi prendere integratori di vitamina D.
L'assorbimento del calcio diminuisce con l'età. Questo è un problema per tutti ma soprattutto per le donne poiché sono più suscettibili a malattie come l'osteoporosi. Poiché questo avviene naturalmente con l'avanzare della vita, il modo migliore per combattere il scarso assorbimento dovuto all'età è assumere integratori di calcio. I livelli di assorbimento possono diminuire fino al 20% con l'età, quindi gli integratori saranno importanti per mantenere ossa, denti e muscoli forti.
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