Salute e malattia
Le colture probiotiche sono microrganismi vivi che prosperano nel tratto gastrointestinale umano, migliorando le funzioni digestive e mantenendo l'equilibrio ecologico di intestino e colon. Il Bifidus è un esempio di queste colture. Sebbene la specie acidophilus sia più popolare negli USA, in Europa e Giappone il Bifidus è il leader. Il Bifidobacterium è un genere di batteri anaerobici che vive nel tratto gastrointestinale. È uno dei batteri più prevalenti tra le centinaia di specie della flora intestinale; esistono diversi ceppi, ciascuno con specifici benefici.
Il Bifidus regularis si trova solo nella linea Activia di Danone. L'azienda scelse questo probiotico perché sopravvive al viaggio nel tratto digestivo fino al colon dove agisce. Ha effetti benefici generali sul tratto digestivo, previene la stitichezza e rafforza il sistema immunitario.
Il Bifidobacterium bifidum è un altro ceppo probiotico amico che vive nell'intestino e in minori quantità nel latte materno, vagina e bocca. Ha mostrato effetti benefici tra cui cura e prevenzione di infezioni da lieviti, infezioni urinarie, colesterolo alto, diarrea, carie dentale e allergie. Questo tipo di bifidus può essere assunto come integratore.
Il Bifidobacterium longum è spesso il batterio amico dominante nel corpo umano. È il primo ceppo a colonizzare l'intestino dei neonati e fermenta gli zuccheri in acidi lattici. Benefici numerosi: riduce rischio di certi tumori, sintomi allergici, rafforza immunità, migliora assorbimento calcio e stitichezza.
Il Bifidobacterium infantis è noto per prevenire infiammazioni associate a artrite, malattie infiammatorie intestinali, colite e diabete tipo 1. Studi recenti indicano che B. infantis può essere un valido trattamento per sintomi infiammatori della sindrome dell'intestino irritabile (IBS).
Il Bifidobacterium lactis abita il tratto intestinale. Spesso legato a Bifidobacterium animalis, B. lactis ha mostrato benefici per allergie al glutine, riduzione rischio cancro, miglioramento digestione complessiva e funzione immunitaria.
Nutrizione