Salute e malattia
Una dieta a liquidi chiari previene l'accumulo di residui nel vostro tratto digerente ed è spesso prescritta prima di certe procedure mediche. Le diete a liquidi chiari mantengono gli elettroliti e gli zuccheri del vostro corpo mentre lasciano il vostro tratto digerente libero da cibo. Questo tipo di dieta non è destinata a essere seguita per un periodo prolungato (più di pochi giorni) perché non include abbastanza calorie e nutrienti per permettere a un corpo di stare sano.
Una dieta a liquidi chiari consiste nei seguenti alimenti: acqua, succhi di frutta senza polpa, bibite chiare, gelatina semplice, brodo, miele, tè, caffè nero, e ghiaccioli senza polpa. Per certi test (come clisteri al bario ed esami del colon), dovreste evitare qualsiasi cibo con colorazione rossa. Evitate tutti gli altri alimenti. Mescolate e abbinate questi alimenti a piacere.
I liquidi chiari sono facili per il corpo da assorbire e aiutano i pazienti a mantenere forza ed energia durante periodi di alimentazione interrotta. Dopo un intervento chirurgico addominale, il tratto digerente può essere incapace di gestire cibi solidi o cibi con coloranti artificiali. Mangiare questi cibi dopo l'intervento spesso resulta in dolore, infezione o guarigione più lenta. Inoltre, disidratazione e mancanza di carboidrati rallenta il recupero. Una dieta a liquidi chiari è ideale per promuovere il recupero senza irritare tessuti danneggiati.
Dopo una dieta a liquidi chiari, riabituare il corpo a una dieta normale richiede tempo. Evitate olio, burro o qualsiasi cosa di piccante per le prime 24 ore. Iniziate con cibi amidacei come cracker, pasta, riso e pane. Evitate latticini per almeno una settimana. Durante una dieta a liquidi chiari, lo stomaco e gli intestini smettono di produrre lattasi, l'enzima che digerisce gli zuccheri del latte. Potreste sperimentare una temporanea intolleranza al lattosio.
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