Salute e malattia
Ci sono molte condizioni fisiche o mediche che richiedono una dieta morbida, ma ci sono modi preferiti e sicuri per frullare il cibo al fine di soddisfare quei requisiti dietetici. Se stai convalescendo vorrai qualcosa che sia facile da usare e facile da pulire.
I robot da cucina sono dispositivi elettrici per tritare e frullare il cibo, che vengono con una selezione di dischi intercambiabili. Il vantaggio di un robot da cucina è che il gradiente del disco può essere cambiato, permettendo diverse consistenze di cibo. Inoltre i robot da cucina hanno ciotole più larghe e grandi, significando che più cibo può essere preparato in una volta, e non è richiesto liquido per frullare il cibo.
I frullatori, come suggerisce il nome, sono meno versatili dei robot da cucina; semplicemente frullano, usando lame fisse. Il vantaggio che hanno è che sono generalmente più economici. Un frullatore richiede una certa quantità di liquido per permettere al cibo solido di muoversi verso la lama o non funzionerà. I frullatori tendono a essere leggermente meno affidabili dei robot; grumi possono rimanere nel cibo se non stai attento.
I frullatori a immersione sono anche noti come frullatori a immersione. Non hanno una ciotola, ma sono tenuti a mano, e sono usati per frullare il cibo nel contenitore mentre viene cotto. Un ovvio vantaggio di un frullatore a immersione è che può essere usato per preparare quantità molto grandi di cibo. Uno svantaggio è che è molto più facile schizzare cibo. I frullatori a immersione sono, tuttavia, facili da pulire.
Nutrizione