Salute e malattia
La colina è un membro della famiglia della vitamina B. È essenziale per numerose attività: normale attività cellulare, metabolismo dei grassi, sani funzioni cerebrali e nervose. Si trova in: manzo, pollo, pesce, tuorli d'uovo, noci, germe di grano. Una carenza può causare problemi di salute.
Secondo PubMed, la colina è necessaria per la corretta funzione cerebrale. Cruciale nello sviluppo prenatale per assicurare sano sviluppo di cellule cerebrali e funzione nervosa. Necessaria per produrre neurotrasmettitori come acetilcolina, per sano sviluppo cervello e sistema nervoso.
Secondo l'American Journal of Clinical Nutrition, la colina — insieme alla betaina (derivato della colina) — può ridurre l'infiammazione. L'infiammazione cronica è responsabile di: osteoporosi, malattie cardiache, perdita memoria, diabete, Alzheimer.
La colina partecipa al trasporto dei grassi nel corpo. Lavora con l'inositolo (altro membro vitamina B) per prevenire accumulo di grassi e colesterolo nel fegato.
Nutrizione