Alimentazione Sana per Agende Impegnate: Strategie Semplici e Meal Prep
La sveglia suona e con azione rapida e decisa il caffè bollente è nella tazza mentre la corsa al lavoro catapulta la giornata nell'azione. Con questo ritmo frenetico, è facile cadere nell'abitudine di afferrare fast food o zuppa e popcorn dall'armadio mentre si corre all'auto, ma c'è un modo migliore. Con un po' di preparazione nella routine settimanale, mangiare cibi saporiti e sani durante il giorno aumenterà le riserve energetiche, ridurrà il crollo pomeridiano, terrà lontani chili extra e voglie di junk food.
Occorrente
- Contenitori individuali per alimenti
- Padella
- Frullatore
- Coltello
- Borraccia metallo 600 ml
- Thermos
- Slow cooker (crockpot)
- Yogurt
- Frutta e verdura colorate assortite
- Frutta a guscio
- Carni magre
- Formaggio a blocchi o a cubetti
- Legumi/fagioli
- Succo di mela
Istruzioni
- Sviluppate una lista di cibi sani preferiti dalla famiglia. Acquistateli: carni magre, formaggi, frutta, frutta a guscio, verdure, legumi. Create lista opzioni colazione, pranzo, cena per 1-2 settimane.
- Pre-tagliate frutta e verdura cruda, porzionando in contenitori o sacchetti. Combinate contenitori con frutta a guscio, formaggi, cracker, frutta, verdura per varietà quotidiana.
- Tagliate e saltate in olio carni in quantità tripla rispetto alle cene familiari. Condite a piacere e congelate in porzioni individuali in contenitori etichettati. Riscaldate carni e mescolate con riso integrale, mandarini in scatola, frutta a guscio, verdure per saltato o insalata fredda.
- Tagliate frutta e verdura in rapporto 3:1 e frullate con yogurt o succo di mela. Congelate frullati per merenda o colazione con bagel integrali. Aggiungete succo/frullato a qualsiasi combinazione di cibi preparati per pranzo o boost energetico pomeridiano.