Salute e malattia
Zuppe e frullati possono sostituire pasti grassi quando si cerca di dimagrire. Tuttavia, non tutte le zuppe e frullati sono sani e a basso contenuto di grassi. Senza ingredienti giusti e attenzione alle porzioni, possono andare contro i tuoi obiettivi dietetici. Per dimagrire con zuppe e frullati devi essere consapevole degli ingredienti e controllare la quantità a ogni pasto.
Prepara zuppe e frullati con frutta e verdura. Entrambi sono bassi in calorie ma ricchi di fibre e zuccheri naturali. Fibre e zuccheri naturali saziano e lasciano sazi.
Usa concentrato di succo di frutta surgelato invece di yogurt gelato o gelato per addensare i frullati. Il succo ha meno grassi di yogurt o gelato, ed è un'alternativa più sana.
Cuoci le zuppe con brodo di pollo, manzo o vegetale invece di latte o panna. Latte e panna sono ricchi di grassi e calorie, controproducenti per una dieta a base di zuppe e frullati. I brodi hanno poche calorie e costano poco. Per zuppe più sane, scegli brodo a basso sodio.
Consuma una sola porzione per pasto. Una porzione è tipicamente 240 ml (una tazza) di liquido. Mangiare più di una tazza può accadere prima che te ne accorgi. Misura la porzione prima di versarla in tazza o ciotola e conserva il resto per dopo.
Chiedi info nutrizionali al ristorante. I ristoranti spesso servono più di una porzione. Chiedi al cameriere di confezionare tutto tranne una porzione per evitare di mangiare troppo.
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