Spuntini Sani a Scuola: Cosa Sono e Perché Contano

Molti sistemi scolastici stanno adottando politiche di salute e benessere che mirano a fornire opzioni più sane per gli studenti durante l'intervallo. Gli snack approvati dalla scuola sono quelli che la scuola accetta di fornire dopo attenta considerazione dei dettagli dietetici, inclusi zuccheri, grassi, carboidrati e calorie. Non solo tali snack sono più sani per gli studenti, ma l'esposizione ad alternative più sane insegna ai bambini la consapevolezza nutrizionale.

Regolamenti

Regolamentare gli snack scolastici rende più facile controllare gli articoli acquistati dai fornitori. Il San Jose Unified School District è un sistema che ha concordato snack approvati che non mettono a rischio la salute degli studenti. Secondo SJUSD, i regolamenti si basano sui bisogni nutrizionali degli studenti. Una regola per SJUSD: le elementari non devono vendere snack singoli oltre 175 calorie. Snack venduti singolarmente a medie e superiori non devono superare 250 calorie. Le bevande sono controllate da SJUSD monitorando che succhi, energy drink o bibite non contengano dolcificanti artificiali.

Esenzioni

Le scuole che adottano politiche nutrizionali su pasti e snack serviti hanno esenzioni per compleanni, feste pizza, eventi scolastici, festività e gite, secondo la politica nutrizionale delle scuole pubbliche della Texas Classroom Teachers Association. Eccezioni ad alcune regole sugli snack esistono anche per fascia d'età. Ad esempio, caramelle non permesse alle elementari. Medie: caramelle dopo pranzo. Superiori: caramelle in qualsiasi momento.

Esigenze Dietetiche Speciali

Alcuni studenti hanno allergie alimentari che richiedono alle scuole di considerare snack approvati in linea con esigenze dietetiche speciali. Non considerare tali bisogni può impedire a studenti con allergie di mangiare pasti o snack preparati dalla scuola. Allergie ad arachidi, uova, glutine, mais e soia non sono rare. Le scuole devono avere snack alternativi privi dei maggiori allergeni.

Tipologie

Il Center for Science in the Public Interest spiega i tipi di cibi su cui le scuole basano le liste snack approvati. Tali alimenti includono frutta e verdura, cereali sani (cracker, pane, cereali integrali), chips al forno (invece di fritte), yogurt, formaggi e budini non caricati di grassi del latte. Altri suggerimenti CSPI: noci, trail mix, carni da pranzo a ridotto sodio. Per bevande: acqua frizzante alternativa più sana alla bibita, succhi di frutta 100% (poco o niente zuccheri aggiunti).