Scopri il tuo tipo nutrizionale: ottimizza la dieta per energia massima
Secondo il ricercatore William Wolcott, esistono tre tipi nutrizionali principali: tipo proteico, tipo carboidrato, tipo misto. Indicano il macronutriente da cui il corpo ricava energia più efficacemente. Tipo carboidrato: energia dai carboidrati → ne serve più che al tipo proteico. Tipo proteico: energia da proteine → meno carboidrati. Tipo misto: serve entrambi, deve documentare sensazioni post-pasto per trovare l'equilibrio.
Mangiare secondo il tuo tipo nutrizionale
- Scopri il tuo tipo per eliminazione. Evita costosi sistemi dietetici o visite mediche. Ascolta il corpo dopo i pasti. Tieni un diario alimentare: registra come ti senti dopo certi cibi. Nota se sono carboidrati, proteine o grassi. Es. dopo purè di patate (carboidrati):
Cibo: purè di patate
Tipo: carboidrato
Sensazione: letargico, stanco, ancora fame di zucchero
- Rivedi il diario e trova pattern. Se i carboidrati ti fanno sentire stanco/affamato dopo più pasti, ti avvicini al tuo tipo. I tipi proteici si sentono a disagio con molti carboidrati (effetto su glicemia).
- Pianifica la dieta col nuovo sapere. Se ti senti energico con proteine e stanco con carboidrati, sposta i pasti: più proteine magre, formaggi, noci; meno pane, amidi, zuccheri.
- Continua a documentare mentre modifichi. Isola i pasti dopo cui ti senti meglio: saranno i pilastri della tua dieta. Pasti su cui puoi contare per risposta energetica corretta.